Жареная лапша с горбушей, грибами и сливочным соусом
Быстрое и сытное блюдо, сочетающее нежную консервированную рыбу, обжаренные шампиньоны и пшеничную лапшу под легким сметанно-сырным соусом.
14,5
11,5
32,0
Ингредиенты
- Лапша пшеничная - 150г
- Горбуша консервированная (в масле или собственном соку) - 120г
- Шампиньоны - 150г
- Сметана (20%) - 80г
- Пармезан - 30г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Отварите пшеничную лапшу согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте.
- Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарьте шампиньоны до золотистого цвета и испарения влаги (около 7-10 минут). Посолите и поперчите.
- Слейте жидкость с консервированной горбуши (если она в масле, можно оставить немного масла для вкуса). Добавьте рыбу к грибам и слегка прогрейте, разминая вилкой.
- Уменьшите огонь до минимума. Добавьте сметану к рыбе и грибам, перемешайте.
- Натрите пармезан. Добавьте в сковороду отваренную лапшу и половину натертого пармезана. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл лапшу.
- Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет. Подавайте, посыпав оставшимся пармезаном.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.