Жареные макароны с фаршем и мучной обсыпкой

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 200г
• Мука пшеничная - 15г
• Вода (для варки/тушения) - 300г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите макароны в подсоленной воде до полуготовности (аль денте). Слейте воду.
2. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте фарш до золотистой корочки, разбивая комочки.
3. Добавьте к фаршу отваренные макароны.
4. В отдельной небольшой миске смешайте муку с небольшим количеством воды (около 50г) до однородной консистенции (чтобы не было комков).
5. Влейте мучную смесь к макаронам с фаршем. Быстро перемешайте, чтобы мука загустила сок от фарша и обволокла макароны.
6. Жарьте, помешивая, 3-5 минут до готовности фарша и легкой золотистой корочки на макаронах. Подавайте горячим.