Кролик, тушенный в сметане с луком
Нежное мясо кролика, обжаренное и затем тушенное в сметанном соусе с луком.
18,5
12,5
6,5
Ингредиенты
- Кролик (мясо) - 400г
- Сметана (20% жирности) - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Подсолнечное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Мясо кролика промойте, обсушите и нарежьте небольшими порционными кусками.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами или кубиками.
- В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте куски кролика на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон (около 10-15 минут).
- Добавьте нарезанный лук к мясу и жарьте, помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным (около 5 минут).
- Посолите и поперчите. Добавьте сметану, хорошо перемешайте.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите 40-60 минут до полной мягкости мяса. Если соус слишком густой, можно добавить немного воды (не более 50 мл, но по условию используем только заданные продукты, поэтому полагаемся на влагу из сметаны и лука).
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.