Жареное сало с фейхоа и инжиром

Ингредиенты

• Сало соленое (свиное) - 150г
• Фейхоа - 50г
• Инжир сушеный - 20г
• Растительное масло (для жарки) - 10г

Шаги

1. Сало нарезать тонкими ломтиками (около 3-4 мм толщиной).
2. Фейхоа вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками или полукольцами.
3. Сушеный инжир нарезать небольшими кусочками.
4. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Выложить ломтики сала на сковороду и жарить до желаемой степени хрусткости (около 5-7 минут с каждой стороны).
6. За 2 минуты до готовности сала добавить нарезанные фейхоа и инжир. Аккуратно перемешать, чтобы фрукты слегка карамелизовались от жира.
7. Снять с огня и подавать горячим.