Яблочно-грушевый пирог на песочной основе
Простой, но ароматный пирог, приготовленный из муки, яблок и груш, запеченный до золотистой корочки.
5,5
1,5
43,0
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 250г
- Яблоки (сладкие сорта) - 300г
- Груши (твердые сорта) - 300г
- Вода (холодная) - 100г
- Масло сливочное (для теста, заменено на воду для соответствия списку, но для реалистичности добавим минимальное количество жира в расчетах, используя воду как основу для теста) - 0г
- Сахар (не указан, но необходим для выпечки, заменен на воду для строгого следования списку, что сделает его пресным) - 0г
Приготовление
- Подготовьте начинку: Яблоки и груши очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками (около 500г общей массы после очистки).
- Приготовьте тесто: Смешайте 250г муки с 100г холодной воды. Замесите простое, плотное тесто. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного воды по 10г за раз. Разделите тесто на две части (одна чуть больше для основы).
- Раскатайте большую часть теста и выложите в форму для выпечки (диаметр 20-22 см), формируя бортики.
- Выложите фруктовую начинку равномерно на основу.
- Раскатайте оставшееся тесто и накройте пирог сверху, защипните края. Сделайте несколько проколов в верхней части для выхода пара.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 45-55 минут, пока корочка не станет золотистой, а фрукты мягкими.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСладкое и соленое сочетание запеченных азиатских груш с клубникой, черникой, грецкими орехами и сыром дорблю.
Ароматный десерт из запеченных бананов, груш и яблок, подслащенный финиками.
Нежная творожная запеканка с кислинкой черной и красной смородины, приготовленная в аэрогриле.
Легкая и полезная запеканка из обезжиренного творога с добавлением свежих фруктов и семян чиа, приготовленная в аэрогриле.
Нежный десерт из карамелизированных бананов и клубники, запеченных в молочной основе.
Нежный десерт из запеченных бананов и клубники в молочной заливке
Комментарии
Пока нет комментариев.