Яичница с салом и жареным картофелем
Классическое сытное блюдо, приготовленное методом жарки, сочетающее картофель, сало и яйца.
11,5
14,5
17,5
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Сало (соленое или свежее) - 50г
- Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт.)
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками или брусочками.
- Нарежьте сало небольшими кубиками.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите сало и жарьте до золотистой корочки и вытапливания жира. Уберите шкварки (по желанию) или оставьте их в сковороде.
- Добавьте нарезанный картофель к вытопленному жиру. Жарьте, помешивая, до полуготовности (около 15 минут). Посолите.
- Когда картофель почти готов, сделайте в нем углубления и разбейте яйца. Посолите и поперчите яйца.
- Жарьте под крышкой на медленном огне до желаемой степени готовности яиц (белок должен схватиться).
- Подавайте немедленно, посыпав шкварками, если они были убраны.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.