Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная баранина с овощами и травами
Ароматное блюдо из обжаренной баранины с баклажанами, перцем и картофелем, приправленное свежим базиликом и кинзой.
15,5
12,5
23,0
Ингредиенты
- Баранина (мякоть) - 300г
- Баклажаны - 250г
- Картофель - 300г
- Болгарский перец - 150г
- Базилик (свежий) - 5г
- Кинза (свежая) - 8г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Баранину нарезать кубиками 2х2 см. Картофель очистить и нарезать крупными кубиками.
- Баклажаны нарезать крупными ломтиками, посолить и оставить на 15 минут, затем промыть и обсушить.
- Болгарский перец нарезать крупными полосками.
- В глубокой сковороде разогреть половину масла. Обжарить баранину до золотистой корочки (около 7-10 минут). Вынуть мясо и отложить.
- Добавить оставшееся масло. Обжарить картофель до полуготовности (около 10 минут).
- Добавить баклажаны и болгарский перец к картофелю. Жарить, помешивая, до мягкости овощей (еще 10 минут).
- Вернуть баранину в сковороду, перемешать и прогреть все вместе 3 минуты.
- Снять с огня. Мелко нарубить базилик и кинзу, добавить в блюдо, перемешать и подавать.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.