Гречнево-грибная лазанья с фасолью и айраном (Жареный вариант)
Слои лазаньи, пропитанные соусом из обжаренных белых грибов, красной фасоли и гречки, с легкой кислинкой от айрана и свежей петрушкой.
11,5
7,5
31,5
Ингредиенты
- Листы лазаньи - 150г
- Белые грибы - 200г
- Фасоль красная (консервированная, без жидкости) - 150г
- Гречка (сухая) - 50г
- Айран - 150г
- Петрушка - 10г
- Соль - 3г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности. Слейте воду.
- Листы лазаньи отварите согласно инструкции до состояния аль денте.
- Белые грибы нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета (около 10 минут).
- К грибам добавьте отварную гречку и красную фасоль. Посолите (1г соли) и жарьте еще 5 минут, помешивая.
- Мелко нарежьте петрушку.
- В отдельной миске смешайте айран с оставшейся солью (2г) и половиной петрушки.
- Начните собирать блюдо в сковороде (для жареного варианта): выложите слой лазаньи, затем слой грибно-фасолевой начинки, полейте частью айрана. Повторите слои, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой должен быть с айраном.
- Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 10-15 минут, чтобы листы лазаньи впитали влагу и прогрелись. Посыпьте оставшейся петрушкой перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.