Стир-фрай из тунца с азиатскими соусами
Быстро обжаренный тунец в ароматном соусе на основе соевого и устричного соусов с добавлением имбиря и кунжутного масла.
25,1
13,5
5,2
Ингредиенты
- Тунец (филе) - 300г
- Соевый соус - 30г
- Устричный соус - 15г
- Имбирь (свежий) - 10г
- Масло кунжутное - 15г
- Масло оливковое - 10г
- Перец черный (молотый) - 2г
- Перец красный (хлопья/молотый) - 3г
Приготовление
- Нарежьте филе тунца кубиками размером примерно 2х2 см.
- Очистите и мелко натрите имбирь.
- В небольшой миске смешайте соевый соус, устричный соус, молотый черный перец и красный перец.
- Разогрейте оливковое масло в воке или глубокой сковороде на сильном огне.
- Обжарьте кубики тунца по 1-2 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки (лучше оставить внутри розовым).
- Добавьте натертый имбирь и готовьте еще 30 секунд до появления аромата.
- Влейте подготовленный соус и быстро перемешайте, чтобы соус загустел и покрыл рыбу (около 1 минуты).
- Снимите с огня, добавьте кунжутное масло и еще раз быстро перемешайте. Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.