Запеканка из свинины с картофелем и макаронами
Сытная запеканка, где нежное мясо свинины сочетается с картофелем, овощами и макаронами, запеченная до золотистой корочки.
13,5
8,5
27,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Макароны (сухие) - 150г
- Вода (для варки макарон и тушения) - 500г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло - 20г
Приготовление
- Свинину нарежьте небольшими кубиками (1.5-2 см).
- Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (около 3 мм).
- Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
- Макароны отварите до состояния аль денте (на 2-3 минуты меньше, чем указано на упаковке). Слейте воду.
- На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте свинину до легкой золотистой корочки (около 5-7 минут).
- Добавьте лук и морковь к мясу, тушите 5 минут до мягкости овощей. Посолите и поперчите.
- В форму для запекания выложите слоями: половину картофеля, половину мясной смеси, половину макарон. Повторите слои.
- Добавьте немного воды (около 100-150г) в форму, чтобы обеспечить влажность при запекании. Посолите верхний слой картофеля.
- Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 190°C духовку на 40 минут.
- Снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до образования золотистой корочки на картофеле.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Запеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Вкусное и полезное блюдо из запеченных болгарского перца, кабачков и помидоров.
Вкусное и полезное блюдо, приготовленное в духовке с куриной грудкой, кабачками и картофелем.
Простое и сытное блюдо, где свиная вырезка запекается с картофелем. Огурцы добавляются в конце для свежести.
Комментарии
Пока нет комментариев.