Ассорти из жареной рыбы

Ингредиенты

• Тунец филе - 100г
• Судак филе - 100г
• Скумбрия филе - 100г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Нарежьте филе тунца, судака и скумбрии на одинаковые порционные куски.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Посолите и поперчите каждый кусок рыбы.
4. Выложите рыбу на сковороду, стараясь не переполнять ее.
5. Жарьте с каждой стороны по 3-4 минуты до готовности и золотистой корочки.
6. Подавайте сразу же.