Жареные гороховые оладьи со сметанно-сливочным соусом
Плотные оладьи из вареного гороха, обжаренные на подсолнечном масле, подаются с нежным соусом из сметаны и сливок.
11,5
12,5
20,5
Ингредиенты
- Горох сушеный - 200г
- Масло подсолнечное - 30г
- Сметана (20%) - 50г
- Сливки (10%) - 30г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
Приготовление
- Замочить сушеный горох на 8-12 часов, затем отварить до полной мягкости (около 1-1.5 часа). Слить всю воду.
- Растолочь или пробить отваренный горох в пюре. Добавить сырые яйца и тщательно перемешать до однородной массы.
- Сформировать из гороховой массы небольшие плоские оладьи.
- Разогреть подсолнечное масло на сковороде. Обжаривать оладьи на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Пока оладьи жарятся, смешать сметану и сливки для соуса.
- Подавать горячие оладьи, полив сметанно-сливочным соусом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.