Жареные вешенки с вареной колбасой и квашеной капустой
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом обжаривания, сочетающее грибы, колбасу и кислинку квашеной капусты.
11,5
10,5
11,0
Ингредиенты
- Вешенка королевская - 250г
- Колбаса вареная - 150г
- Капуста квашеная - 300г
- Масло подсолнечное рафинированное - 20г
- Соль - 3г
- Черный молотый перец - 2г
Приготовление
- Вешенки протрите влажной тканью или быстро промойте и обсушите. Нарежьте крупными ломтиками.
- Колбасу вареную нарежьте соломкой или кубиками.
- Квашеную капусту слегка отожмите от лишнего рассола, если он очень обильный.
- Разогрейте половину масла на сковороде на среднем огне. Обжарьте вешенки до золотистого цвета (около 7-10 минут). Переложите на тарелку.
- Добавьте оставшееся масло на сковороду. Обжарьте колбасу 3-4 минуты до легкой румяности.
- Добавьте к колбасе квашеную капусту. Жарьте, помешивая, 5-7 минут.
- Верните обжаренные вешенки в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и прогрейте все вместе еще 3 минуты.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.