Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная говядина с булгуром, овощами и лисичками
Ароматное жаркое из говяжьей вырезки с лесными грибами, булгуром и свежими овощами, заправленное базиликом.
18,5
12,5
25,5
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 250г
- Булгур - 100г
- Лисички - 150г
- Баклажаны - 150г
- Болгарский перец - 100г
- Горошек зеленый консервированный - 80г
- Базилик - 8г
- Масло подсолнечное - 30г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
Приготовление
- Говяжью вырезку нарезать небольшими кубиками (2х2 см).
- Булгур отварить согласно инструкции на упаковке до готовности, слить воду.
- Баклажаны и болгарский перец нарезать кубиками.
- Разогреть половину подсолнечного масла на сковороде на сильном огне. Обжарить говядину до золотистой корочки, посолить и поперчить. Вынуть мясо и отложить.
- В ту же сковороду добавить оставшееся масло. Обжарить лисички до испарения влаги.
- Добавить баклажаны и болгарский перец к грибам. Жарить до мягкости овощей (около 7-10 минут).
- Вернуть мясо в сковороду. Добавить отваренный булгур и зеленый горошек. Перемешать и прогреть 2-3 минуты.
- Снять с огня, добавить мелко нарезанный базилик. Перемешать и подавать.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.