Жареное сало с фейхоа и инжиром
Пикантная закуска, где соленое сало обжаривается до хрустящей корочки и подается с кисло-сладкими нотами фейхоа и сухого инжира.
15,0
35,0
30,0
Ингредиенты
- Сало (свежее или соленое) - 150г
- Фейхоа - 50г
- Инжир сушеный - 30г
- Соль - 1г
Приготовление
- Сало нарезать тонкими ломтиками (около 3-5 мм толщиной).
- Фейхоа очистить от кожуры и нарезать тонкими полукольцами.
- Сушеный инжир нарезать небольшими кусочками.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Выложить ломтики сала и жарить до золотистой корочки и выделения жира (шкварки).
- Когда сало станет хрустящим, убавить огонь до минимума. Добавить нарезанные фейхоа и инжир.
- Обжаривать все вместе 2-3 минуты, чтобы фрукты слегка карамелизовались и пропитались жиром от сала. Если сало было несоленым, добавить соль.
- Подавать немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.