Google Play
RuStore
AppGallery
Плов из свинины с овощами (жареный)
Ароматное блюдо из риса, свиной вырезки и овощей, приготовленное методом жарки.
14,5
11,5
32,5
Ингредиенты
- Рис белый - 200г
- Свинина (вырезка) - 250г
- Масло подсолнечное - 30г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Болгарский перец - 100г
- Чеснок - 15г
- Паприка - 5г
- Перец черный (молотый) - 2г
- Перец красный (молотый) - 1г
- Лавровый лист - 2г
- Тмин - 2г
Приготовление
- Свинину нарезать кубиками 2-3 см.
- Лук нарезать полукольцами, морковь и болгарский перец — соломкой. Чеснок очистить.
- В глубокой сковороде или казане разогреть подсолнечное масло.
- Обжарить свинину до золотистой корочки (около 7-10 минут).
- Добавить лук и морковь, жарить до мягкости овощей (5-7 минут).
- Добавить болгарский перец, паприку, черный и красный перец, тмин. Жарить 2 минуты, помешивая.
- Всыпать промытый рис, перемешать с мясом и овощами. Добавить лавровый лист.
- Влить горячую воду так, чтобы она покрывала рис на 1.5-2 см. Довести до кипения.
- Уменьшить огонь до минимума, плотно закрыть крышкой и готовить 18-20 минут, пока рис не впитает всю воду.
- Вставить целые зубчики чеснока в рис (не перемешивая). Выключить огонь и дать настояться под крышкой 10 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.