Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная свинина с овощами и гречневой лапшой по-деревенски
Быстро обжаренная свиная вырезка с картофелем, перцем, морковью, луком и квашеной капустой, дополненная гречневой лапшой и солеными огурцами.
14,5
9,5
25,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 250г
- Картофель - 200г
- Болгарский перец - 100г
- Морковь - 80г
- Лук репчатый - 70г
- Лапша гречневая (соба) - 50г
- Капуста квашеная - 100г
- Огурцы соленые - 50г
- Яйца куриные - 1 шт (50г)
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Свинину нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить и нарезать брусочками. Лук нарезать полукольцами, перец — соломкой, морковь — соломкой или кружочками.
- Гречневую лапшу отварить согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте, слить воду.
- Яйцо слегка взбить, посолить и обжарить на сковороде, как тонкий омлет. Остудить и нарезать соломкой.
- Нагреть большую сковороду с половиной масла. Обжарить свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут). Вынуть мясо и отложить.
- В ту же сковороду добавить оставшееся масло. Обжарить картофель до полуготовности (около 8 минут).
- Добавить лук и морковь, жарить еще 3 минуты. Затем добавить болгарский перец и квашеную капусту. Жарить, помешивая, 5 минут.
- Вернуть свинину в сковороду, посолить, поперчить. Готовить еще 3 минуты.
- Добавить готовую гречневую лапшу, нарезанные соленые огурцы и соломку из омлета. Хорошо перемешать и прогреть все вместе 2 минуты.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.