Жареные свиные ребрышки с пастой и острым молочным соусом
Обжаренные свиные ребрышки, смешанные с отваренными макаронами и заправленные острым соусом на основе молока и чили, с добавлением кинзы.
15,5
14,5
30,5
Ингредиенты
- Свинина (ребра) - 300г
- Макароны (сухие) - 150г
- Молоко коровье (3.2%) - 150г
- Перец чили (свежий) - 10г
- Кинза (свежая) - 10г
- Соль (для варки и жарки) - 3г
Приготовление
- Отварите макароны до состояния аль денте, слейте воду и отложите.
- Свиные ребрышки нарежьте на порционные куски. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки и готовности (около 15-20 минут), посолите.
- Пока жарятся ребрышки, мелко нарежьте перец чили (удалите семена для меньшей остроты).
- Снимите ребрышки со сковороды. В ту же сковороду влейте молоко, добавьте нарезанный чили и немного соли. Доведите до кипения, уменьшите огонь и дайте соусу немного загустеть (2-3 минуты).
- Верните ребрышки и отваренные макароны в сковороду с соусом. Тщательно перемешайте, чтобы все покрылось соусом.
- Снимите с огня, посыпьте рубленой кинзой и немедленно подавайте.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.