Жареная свинина с картофелем, сосисками и сырным соусом
Быстрое и сытное блюдо, обжаренное на сковороде, с добавлением сливочного соуса из сметаны и сыра.
14,5
14,0
20,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Свинина (вырезка) - 200г
- Сосиски - 150г
- Сыр мягкий - 70г
- Сметана - 80г
- Лук репчатый - 50г
- Чеснок - 10г
- Масло подсолнечное - 30г
- Масло оливковое - 10г
- Мука пшеничная - 10г
- Вода (для соуса, не указана, но необходима, заменяем на часть сметаны/масла для расчета)
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками.
- Свинину нарезать небольшими кубиками. Сосиски нарезать кружочками.
- В большой сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить картофель до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
- Добавить к картофелю нарезанную свинину и лук. Жарить до золотистой корочки на свинине (около 7 минут).
- Добавить сосиски и жарить еще 3 минуты.
- Пока жарится основа, приготовить соус: в отдельной миске смешать сметану, муку, натертый мягкий сыр и измельченный чеснок. Если смесь слишком густая, можно добавить немного воды (в расчете калорийности не учитывается, предполагается, что она впитается в процессе).
- Уменьшить огонь под сковородой. Выложить сырно-сметанную смесь поверх мяса и картофеля. Аккуратно перемешать, чтобы соус равномерно покрыл ингредиенты.
- Готовить 2-3 минуты, пока сыр не расплавится и соус немного не загустеет. В конце можно добавить оливковое масло для аромата.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.