Жареная свинина с картофелем, сосисками и сырной подливой
Сытное блюдо, приготовленное на сковороде, сочетающее жареную свиную вырезку, картофель, сосиски и нежный соус на основе сметаны и мягкого сыра.
14,5
13,5
28,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Сосиски - 150г
- Свинина (вырезка) - 200г
- Сыр мягкий - 80г
- Макароны - 100г
- Мука пшеничная - 20г
- Масло оливковое - 20г
- Масло подсолнечное - 20г
- Сметана - 100г
- Чеснок - 10г
- Лук репчатый - 50г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать брусочками или дольками.
- Свинину нарезать небольшими кусочками. Сосиски нарезать кружочками.
- В большой сковороде разогреть половину масла (оливковое и подсолнечное вместе). Обжарить картофель до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
- Добавить к картофелю нарезанную свинину и лук, нарезанный полукольцами. Жарить до золотистой корочки на свинине.
- В отдельной кастрюле отварить макароны до состояния аль денте. Слить воду.
- Добавить к картофелю и мясу сосиски и жарить еще 3-4 минуты.
- Приготовить соус: в миске смешать сметану, муку, измельченный чеснок и натертый мягкий сыр. Добавить немного воды (около 50 мл, не указано в списке, но необходимо для консистенции, если считать только указанное, соус будет очень густым) или использовать сметану для разбавления.
- Вылить сырно-сметанную смесь на сковороду к остальным ингредиентам. Готовить, помешивая, пока сыр не расплавится и соус не загустеет (2-3 минуты).
- Добавить отваренные макароны в сковороду, перемешать и прогреть все вместе 1 минуту.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.