Запеченная моцарелла с летней зеленью и томатами
Запеченная моцарелла, уложенная на подушку из свежей зелени (руккола, мангольд, мизуна) с добавлением помидоров и пармезана.
14,5
14,0
16,5
Ингредиенты
- Помидоры - 150г
- Моцарелла (шарик) - 125г
- Мангольд - 50г
- Руккола - 30г
- Мизуна - 20г
- Пармезан (тертый) - 20г
- Оливковое масло (для смазывания) - 15г
- Соль - 2г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Мангольд промойте, обсушите и крупно нарежьте. Смешайте его с оливковым маслом (10г), солью и перцем.
- Выложите мангольд на дно небольшой формы для запекания.
- Помидоры нарежьте кружочками или дольками и равномерно распределите поверх мангольда.
- Моцареллу слейте от лишней влаги, нарежьте ломтиками или оставьте шариками и разложите поверх помидоров.
- Посыпьте сверху тертым пармезаном.
- Запекайте 12-15 минут, пока моцарелла не расплавится и слегка не подрумянится.
- Пока блюдо запекается, смешайте рукколу и мизуну с оставшимся оливковым маслом (5г).
- Достаньте форму из духовки. Сверху на горячую моцареллу выложите свежую зелень (руккола и мизуна). Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Запеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Вкусное и полезное блюдо из запеченных болгарского перца, кабачков и помидоров.
Вкусное и полезное блюдо, приготовленное в духовке с куриной грудкой, кабачками и картофелем.
Простое и сытное блюдо, где свиная вырезка запекается с картофелем. Огурцы добавляются в конце для свежести.
Комментарии
Пока нет комментариев.