Запеканка из карпа с молоком и солеными огурцами на батоне
Необычная запеканка, где филе карпа сочетается с нежной молочной заливкой, солеными огурцами и хрустящей корочкой из батона.
14,5
4,5
23,5
Ингредиенты
- Карп (филе без кожи и костей) - 300г
- Молоко коровье - 250г
- Батон пшеничный - 150г
- Огурцы соленые - 100г
- Соль - 3г
- Черный перец (предполагается как базовая специя, если не указано иное) - 2г
Приготовление
- Филе карпа нарезать небольшими кубиками (1.5-2 см).
- Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Слегка отжать лишнюю влагу.
- Батон нарезать кубиками или порвать руками на небольшие кусочки.
- В миске смешать кубики карпа, огурцы и половину нарезанного батона. Посолить и поперчить.
- Выложить смесь в форму для запекания, смазанную минимальным количеством масла (если бы оно было разрешено, но так как его нет, используем антипригарную форму или минимальное количество молока для смазки дна).
- Оставшийся батон смешать с молоком, чтобы он слегка пропитался.
- Залить карпа с огурцами оставшимся молоком. Сверху распределить пропитанный батон.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, пока рыба не приготовится, а верх не покроется золотистой корочкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.