Запеканка "Лесной Пир" из свинины, гречки и лисичек под сырной корочкой
Сытная запеканка, сочетающая нежную свинину, ароматные лисички, гречку и овощи, покрытая расплавленным сыром.
16,5
10,5
22,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 250г
- Лисички - 150г
- Гречка (сухая) - 100г
- Фасоль консервированная (без жидкости) - 150г
- Болгарский перец - 100г
- Огурцы соленые - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Сыр твердый - 80г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности. Слейте воду.
- Свинину нарежьте мелкими кубиками (1-1.5 см). Обжарьте на половине растительного масла до золотистой корочки. Посолите и поперчите.
- Лисички промойте и нарежьте. Обжарьте на оставшемся масле до испарения влаги.
- Болгарский перец и соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками.
- В большой миске смешайте готовую гречку, обжаренную свинину, лисички, фасоль, перец и огурцы.
- Взбейте яйца, добавьте их к основной смеси и хорошо перемешайте. Смесь должна стать вязкой.
- Выложите смесь в форму для запекания. Сверху равномерно посыпьте натертым твердым сыром.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится, а середина не прогреется.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.