Жареные гренки из ржаного хлеба с цитрусовым акцентом

Ингредиенты

• Хлеб ржаной - 150г
• Яблоки - 100г
• Мандарины (очищенные) - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Ржаной хлеб нарезать ломтиками толщиной около 1 см.
2. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать мелкими кубиками.
3. Мандарины разобрать на дольки, удалить белые пленки, если возможно, и мелко нарезать.
4. На сковороде разогреть растительное масло.
5. Обжарить ломтики ржаного хлеба с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 2-3 минуты на сторону). Выложить на тарелку.
6. В оставшемся масле (или добавив немного, если нужно) быстро обжарить нарезанные яблоки до мягкости (3-4 минуты).
7. Добавить мандарины и прогреть еще 1 минуту, чтобы они отдали сок и смешались с яблоками.
8. Выложить фруктовую смесь поверх обжаренных гренок.
9. Подавать немедленно.