Жареная лапша с огурцом и яйцом
Быстрое и сытное азиатское блюдо, приготовленное методом стир-фрай с использованием лапши быстрого приготовления, яиц и свежего огурца.
11,5
10,5
27,0
Ингредиенты
- Лапша быстрого приготовления (сухая) - 85г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Огурцы свежие - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Вода (для варки лапши) - 300г
Приготовление
- Отварите лапшу быстрого приготовления согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте в сторону. (Не добавляйте суповую основу, если она есть).
- Нарежьте огурцы тонкими брусочками или соломкой.
- Разогрейте растительное масло в сковороде (лучше вок) на среднем огне.
- Разбейте яйца в сковороду и быстро перемешайте, готовя скрембл. Как только яйца схватятся, снимите их со сковороды и отложите.
- Верните сковороду на огонь, добавьте немного масла, если необходимо. Выложите отваренную лапшу и жарьте 2-3 минуты, помешивая.
- Добавьте нарезанные огурцы к лапше и жарьте еще 1-2 минуты, чтобы они стали слегка мягкими, но сохранили хруст.
- Верните в сковороду приготовленные яйца. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Подавайте немедленно.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.