Google Play
RuStore
AppGallery
Жареный минтай с баклажанами и машем
Быстрое и сытное азиатское блюдо, где нежная рыба жарится с баклажанами и пророщенным машем.
14,5
8,5
13,0
Ингредиенты
- Минтай (филе) - 300г
- Баклажаны - 250г
- Маш (пророщенный) - 150г
- Растительное масло - 25г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Филе минтая нарезать кубиками 2х2 см, посолить и поперчить.
- Баклажаны нарезать полукольцами толщиной около 5 мм.
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло (20г). Обжарить баклажаны до золотистой корочки (около 5-7 минут). Вынуть баклажаны из сковороды и отложить.
- В ту же сковороду добавить оставшееся масло (5г), выложить минтай и жарить на среднем огне до готовности (около 5 минут), периодически помешивая.
- Добавить к рыбе пророщенный маш и обжаренные баклажаны. Готовить, помешивая, еще 3-4 минуты, пока маш не станет слегка мягким, но сохранит хруст.
- Попробовать на соль, при необходимости добавить оставшуюся соль (3г). Подавать немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.