Google Play
RuStore
AppGallery
Жареный минтай с баклажанами и машем
Быстрое азиатское блюдо, где нежная рыба обжаривается с баклажанами и пророщенным машем.
15,2
7,8
13,5
Ингредиенты
- Минтай (филе) - 300г
- Баклажаны - 250г
- Маш (пророщенный) - 150г
- Растительное масло (для жарки) - 25г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Филе минтая нарезать кусочками 3-4 см, посолить и поперчить.
- Баклажаны нарезать кубиками или брусочками толщиной около 1 см.
- В сковороде разогреть половину растительного масла. Обжарить баклажаны до золотистой корочки (около 5-7 минут), выложить на тарелку.
- Добавить оставшееся масло в сковороду. Обжарить кусочки минтая до готовности (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Вернуть баклажаны в сковороду к рыбе. Добавить пророщенный маш.
- Жарить все вместе, помешивая, еще 3-4 минуты, пока маш не станет слегка мягким, но сохранит хруст. Попробовать и при необходимости добавить соль.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.