Жареный микс круп с домашним фаршем и солеными огурцами
Быстрое и сытное блюдо, обжаренное на подсолнечном масле, сочетающее домашний фарш, смесь круп и пикантность соленых огурцов.
14,5
14,0
24,5
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 250г
- Рис белый - 50г
- Булгур - 50г
- Гречка - 50г
- Картофель - 200г
- Огурцы соленые - 100г
- Масло подсолнечное - 30г
- Пармезан - 10г
- Мука пшеничная - 10г
Приготовление
- Отварите рис, булгур и гречку до полуготовности (каждая крупа отдельно). Слейте воду.
- Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- Соленые огурцы нарежьте небольшими кубиками.
- В большой сковороде разогрейте половину подсолнечного масла (15г). Обжарьте картофель до золотистой корочки (около 10 минут).
- Добавьте к картофелю фарш. Жарьте, разбивая комочки, пока мясо не изменит цвет.
- Добавьте отваренные крупы и нарезанные соленые огурцы. Перемешайте и жарьте еще 5 минут.
- В отдельной небольшой сковороде разогрейте оставшееся масло (15г). Смешайте муку с небольшим количеством воды до консистенции густой сметаны (можно использовать 10г муки для загущения, если нужно). Влейте эту смесь в основную сковороду для легкого загущения соуса, если требуется, или просто обжарьте фарш с крупами без дополнительной жидкости.
- Жарьте все вместе, помешивая, до готовности картофеля и выпаривания лишней влаги (около 7-10 минут).
- Подавайте, посыпав тертым пармезаном (10г).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.