Google Play
RuStore
AppGallery
Жареный минтай с квашеной капустой и авокадо
Быстрое и простое блюдо, где нежная рыба обжаривается с пикантной квашеной капустой, а свежее авокадо добавляется в конце для кремовой текстуры.
14,5
13,5
11,0
Ингредиенты
- Минтай (филе) - 250г
- Капуста квашеная - 150г
- Авокадо - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Филе минтая обсушить и нарезать порционными кусками.
- Разогреть половину растительного масла на сковороде. Обжарить минтай до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 4-5 минут на сторону). Вынуть рыбу и отложить.
- На ту же сковороду добавить оставшееся масло и выложить квашеную капусту. Жарить, помешивая, 5-7 минут, пока капуста не станет мягче и слегка карамелизуется.
- Вернуть рыбу в сковороду к капусте, прогреть вместе 1 минуту.
- Авокадо очистить, нарезать кубиками и аккуратно вмешать в блюдо непосредственно перед подачей, чтобы оно не успело сильно размягчиться.
- Подавать немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.