Жареные оладьи из индейки и оленины с фруктово-сырным соусом
Жареные оладьи из смешанного фарша с добавлением кукурузной крупы, подаются с пикантным соусом на основе плавленного сыра, винограда и фейхоа.
16,5
18,0
19,5
Ингредиенты
- Фарш из филе индейки - 200г
- Оленина - 100г
- Кукурузная крупа - 50г
- Язык говяжий - 50г
- Сыр плавленый - 70г
- Виноград - 50г
- Фейхоа - 30г
- Яблоки сушеные - 20г
- Оливки консервированные - 30г
- Майонез - 40г
- Минтай - 50г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварить говяжий язык до готовности (около 2 часов), затем очистить и мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Добавить к фаршу из индейки и оленины.
- Минтай разморозить, удалить кости и пропустить через мясорубку. Смешать с фаршем, добавить кукурузную крупу (предварительно можно замочить в небольшом количестве воды на 10 минут). Тщательно перемешать фарш.
- Сформировать небольшие оладьи (котлетки) из фарша.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить оладьи до золотистой корочки с обеих сторон (около 5-7 минут на сторону).
- Для соуса: Смешать плавленый сыр, майонез. Виноград, фейхоа и оливки очень мелко нарезать или пюрировать. Сушеные яблоки замочить в горячей воде на 5 минут, затем мелко нарезать.
- Добавить нарезанные фрукты, оливки и сушеные яблоки в сырно-майонезную основу. Тщательно перемешать.
- Подавать горячие оладьи, полив их приготовленным соусом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.