Плов с куриным фаршем и овощами (жареный)
Ароматное блюдо, где рис обжаривается с куриным фаршем, морковью и луком с добавлением паприки и черного перца.
14,5
6,5
28,0
Ингредиенты
- Рис белый - 150г
- Фарш из куриной грудки - 200г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 70г
- Перец черный - 2г
- Паприка - 3г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Рис тщательно промыть до прозрачной воды и отложить.
- Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке.
- В глубокой сковороде или казане разогреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности (3-4 минуты).
- Добавить морковь и жарить, помешивая, пока она не станет мягкой (5-7 минут).
- Добавить куриный фарш. Разбить комочки лопаткой и жарить до изменения цвета (около 7-10 минут).
- Всыпать паприку и черный перец. Перемешать и жарить 1 минуту, чтобы специи раскрыли аромат.
- Добавить промытый рис к фаршу и овощам. Аккуратно перемешать, чтобы рис покрылся маслом и специями.
- Влить горячую воду (или бульон, если бы он был разрешен) так, чтобы она покрывала рис примерно на 1.5-2 см. Довести до кипения.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут, пока вся вода не впитается и рис не станет мягким. Не перемешивать во время тушения.
- Снять с огня и дать постоять под крышкой еще 10 минут перед подачей.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.