Макароны с овощным соусом на молочной основе
Простое блюдо из макарон, обжаренных с луком и морковью, залитых молочно-томатным соусом.
11,5
9,5
34,0
Ингредиенты
- Макароны - 150г
- Лук репчатый - 80г
- Морковь - 70г
- Молоко коровье - 200г
- Яйца куриные - 50г (примерно 1 крупное яйцо)
- Томатная паста - 30г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Соль (условно) - 3г
- Перец черный молотый (условно) - 1г
Приготовление
- Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
- Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке.
- Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте лук до прозрачности (3-4 минуты).
- Добавьте морковь и жарьте, помешивая, до мягкости (5-7 минут).
- Добавьте томатную пасту к овощам, перемешайте и прогрейте 1 минуту.
- В отдельной миске слегка взбейте яйца, смешайте их с молоком, добавьте соль и перец.
- Влейте молочно-яичную смесь в сковороду к овощам. Постоянно помешивая, доведите до легкого загустения (соус не должен свернуться, как омлет).
- Добавьте отваренные макароны в сковороду с соусом. Тщательно перемешайте, прогрейте все вместе 1-2 минуты, чтобы макароны пропитались соусом.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.