Спагетти с обжаренной куриной печенью в молочном соусе

Ингредиенты

• Спагетти - 150г
• Печень куриная - 200г
• Молоко коровье - 100г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Куриную печень промойте, удалите пленки и нарежьте небольшими кусочками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте печень до золотистой корочки (около 5-7 минут).
4. Уменьшите огонь, добавьте соль и перец к печени.
5. Влейте молоко к печени, доведите до легкого кипения и тушите 3-5 минут, пока соус слегка не загустеет.
6. Добавьте отваренные спагетти в сковороду к печени и молочному соусу. Тщательно перемешайте, чтобы паста покрылась соусом.
7. Подавайте немедленно.