Запеченные говяжьи ребрышки под сырно-яичным соусом
Говяжьи ребрышки, запеченные под густым соусом на основе яиц, молока и двух видов сыра.
18,5
20,1
14,9
Ингредиенты
- Говядина (ребра) - 500г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Мука пшеничная - 50г
- Молоко коровье - 150г
- Сметана - 100г
- Сыр плавленый - 100г
- Сыр сулугуни - 100г
- Соль - 3г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Говяжьи ребрышки отварить до полуготовности (около 1-1.5 часа) и выложить в форму для запекания. Посолить и поперчить.
- Приготовить соус: смешать молоко, сметану, яйца, муку, плавленый сыр. Тщательно взбить до однородности.
- Сулугуни натереть на крупной терке.
- Залить ребрышки приготовленным соусом.
- Посыпать сверху натертым сулугуни.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 минут, пока соус не схватится и не подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыВкусные и нежные пирожки на основе творога и кефира.
Вкусный шоколадный пирог, приготовленный из простых ингредиентов.
Нежная запеканка из творога с добавлением кефира и молока, выпеченная до золотистой корочки.
Нежная запеканка, приготовленная исключительно из твердого сыра, рикотты и яиц, запеченная до золотистой корочки.
Необычная запеканка, сочетающая гречневую крупу и мелкую пасту (конкилье) под нежной кисломолочной заливкой.
Классический запеченный омлет на основе яиц, молока и сметаны, приготовленный в духовке до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.