Жареные макароны с куриной печенью и луком

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Печень куриная - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Куриную печень промойте, удалите пленки и нарежьте небольшими кусочками.
3. Лук очистите и нарежьте полукольцами или кубиками.
4. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте лук до мягкости (около 5 минут).
6. Добавьте куриную печень к луку и жарьте, помешивая, пока печень не изменит цвет и не будет почти готова (около 7-10 минут). Посолите и поперчите.
7. Добавьте отваренные макароны в сковороду к печени и луку. Тщательно перемешайте.
8. Обжаривайте все вместе еще 3-5 минут, чтобы макароны слегка подрумянились и впитали ароматы. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли.
9. Подавайте горячим.