Жареные спагетти со свининой и яйцом

Ингредиенты

• Спагетти - 150г
• Свинина (вырезка) - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Свинину нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками.
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде (вок) на сильном огне.
4. Обжаривайте свинину до золотистой корочки и готовности (около 5-7 минут).
5. Добавьте отваренные спагетти к свинине и обжаривайте, постоянно помешивая, 2-3 минуты.
6. Сдвиньте спагетти и мясо в одну сторону сковороды. В освободившееся место разбейте яйца.
7. Быстро перемешайте яйца, дайте им немного схватиться, затем смешайте с лапшой и мясом.
8. Продолжайте жарить, пока все ингредиенты равномерно не прогреются и не смешаются. Подавать немедленно.