Гречка с грибами, беконом и икрой в лаваше
Обжаренная гречка с шампиньонами и беконом, завернутая в хрустящий лаваш с добавлением сыра и маслин, с нотками ванили и горчичного масла.
15,8
18,5
21,1
Ингредиенты
- Гречка - 100г
- Бекон - 50г
- Шампиньоны - 80г
- Лаваш армянский - 50г
- Яйца гусиные - 50г (примерно 1 шт)
- Молоко коровье - 50г
- Пармезан - 30г
- Маслины консервированные - 20г
- Груши сушеные - 10г
- Икра черная - 5г
- Масло горчичное - 15г
- Ваниль (стручок или экстракт) - 1г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности. Слейте воду.
- Нарежьте бекон и шампиньоны. Обжарьте бекон на горчичном масле до хрустящего состояния. Добавьте шампиньоны и жарьте до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанные сушеные груши и щепотку ванили, перемешайте.
- Взбейте гусиные яйца с молоком и натертым пармезаном. Добавьте измельченные маслины.
- Смешайте готовую гречку с обжаренными грибами и беконом.
- Разрежьте лаваш на порционные квадраты. В центр каждого квадрата выложите часть гречневой смеси.
- Залейте смесь яично-сырной массой и аккуратно заверните лаваш в конверт.
- Обжарьте конверты из лаваша на оставшемся горчичном масле до золотистой и хрустящей корочки с обеих сторон (fry).
- Перед подачей украсьте каждый конверт небольшой порцией черной икры.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.