Жареные спагетти с булгуром, квашеной капустой и белыми грибами
Сытное и ароматное блюдо, сочетающее пасту, крупу, грибы и пикантную квашеную капусту, обжаренное с беконом и оливками.
14,5
15,2
31,1
Ингредиенты
- Спагетти - 100г
- Булгур - 50г
- Капуста квашеная - 150г
- Лечо - 50г
- Оливки консервированные - 30г
- Мята - 5г
- Белые грибы - 100г
- Бобы конские (очищенные) - 50г
- Масло авокадо - 20г
- Икра черная - 5г
- Мука гречневая - 20г
- Бекон - 70г
- Артишок (консервированный, в масле) - 50г
- Грецкие орехи - 30г
Приготовление
- Отварите спагетти до состояния аль денте. Слейте воду.
- Замочите булгур в небольшом количестве воды на 15 минут, затем слегка отварите до полуготовности.
- Нарежьте бекон тонкими полосками и обжарьте на сковороде до хрустящего состояния. Выньте бекон, оставив жир на сковороде.
- На жире от бекона обжарьте нарезанные белые грибы до золотистого цвета. Добавьте бобы конские и жарьте 3 минуты.
- Добавьте квашеную капусту и лечо. Тушите 5-7 минут.
- Добавьте отваренные спагетти и булгур. Перемешайте.
- Обжарьте гречневую муку на отдельной сухой сковороде 1 минуту, затем добавьте к основной смеси для загущения, если необходимо.
- Нарежьте оливки и артишоки. Добавьте их к пасте и булгуру. Посолите (условно, так как ингредиенты соленые) и перемешайте.
- Добавьте обжаренный бекон и грецкие орехи. Прогрейте все вместе 2 минуты.
- Разложите по тарелкам. Сверху украсьте листиками мяты и добавьте небольшие порции черной икры.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.