Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные котлеты из индейки с начинкой из кальмаров и брынзы, с гречкой и квашеной капустой
Пикантные жареные котлеты из индейки с соленой начинкой из брынзы и кальмаров, подаются с отварной гречкой и тушеной квашеной капустой.
18,5
10,5
19,5
Ингредиенты
- Фарш из филе индейки - 300г
- Кальмары (очищенные) - 100г
- Брынза - 50г
- Гречка (сухая) - 80г
- Капуста квашеная - 150г
- Айран - 50г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Соль (учитывая брынзу) - 1г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности. Слейте воду.
- Кальмары мелко нарежьте или измельчите в блендере. Смешайте с раскрошенной брынзой и 1г перца. Это начинка.
- Фарш из индейки смешайте с 50г айрана, 1г соли и 1г перца. Тщательно вымесите.
- Сформируйте из фарша небольшие лепешки. В центр каждой лепешки положите порцию начинки из кальмаров и брынзы, затем аккуратно залепите, формируя котлеты.
- Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 5-7 минут на сторону).
- Квашеную капусту слегка отожмите от лишней жидкости и потушите на отдельной сковороде (можно добавить немного воды или оставшегося айрана) до мягкости (около 10 минут).
- Подавайте горячие котлеты с отварной гречкой и тушеной квашеной капустой. Оставшийся айран можно использовать как соус.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.