Жареный картофель с шампиньонами и кинзой

Ингредиенты

• Шампиньоны - 300г
• Картофель - 500г
• Растительное масло (для жарки) - 30г
• Кинза (свежая) - 10г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать средними брусочками или ломтиками.
2. Шампиньоны протереть и нарезать пластинками.
3. Нагреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Выложить картофель и жарить, периодически помешивая, до полуготовности (около 15 минут).
5. Добавить нарезанные шампиньоны к картофелю. Жарить до золотистой корочки и мягкости грибов (еще 10-15 минут).
6. Посолить и поперчить по вкусу (соль и перец не указаны в списке, но подразумеваются для вкуса, однако, строго следуя требованию, мы их не включаем в граммовку, кроме указанных продуктов).
7. Снять с огня, посыпать мелко нарубленной кинзой перед подачей.