Жареные котлеты из сайры с капустно-кукурузной начинкой и овсяной панировкой
Необычные жареные котлеты на основе консервированной сайры и творога, с добавлением овощей и обжаренные в овсяной панировке.
14,5
11,2
26,8
Ингредиенты
- Сайра консервированная (без жидкости) - 150г
- Творог 5% - 100г
- Капуста квашеная - 50г
- Кукуруза консервированная - 50г
- Яйца куриные - 50г (примерно 1 шт)
- Овсянка (для панировки) - 30г
- Мука пшеничная (для связки) - 20г
- Рис белый (отварной, для связки) - 50г
- Горошек зеленый консервированный (для начинки) - 30г
- Салат листовой (для подачи) - 20г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Слейте жидкость с консервированной сайры и разомните рыбу вилкой.
- Отварите рис белый до готовности и остудите.
- Мелко нарежьте квашеную капусту, отожмите лишнюю влагу. Слейте жидкость с кукурузы и горошка.
- В миске смешайте размятую сайру, творог, отварной рис, нарезанную капусту, кукурузу и горошек.
- Добавьте половину яйца (25г) и муку (20г) для связки. Тщательно перемешайте фарш.
- Сформируйте из полученной массы небольшие плоские котлеты.
- Оставшееся яйцо (25г) взбейте в отдельной миске. Овсянку насыпьте на плоскую тарелку.
- Обваляйте каждую котлету сначала в яйце, затем в овсянке.
- Разогрейте растительное масло (20г) на сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте котлеты с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
- Подавайте горячими, украсив свежим листовым салатом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.