Гречка, жаренная со свининой и сметаной

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Свинина (вырезка) - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Сметана (20%) - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности (согласно инструкции на упаковке).
2. Свинину нарежьте небольшими кубиками.
3. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте свинину до золотистой корочки.
5. Добавьте к мясу лук и морковь. Жарьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими (около 7-10 минут).
6. Добавьте готовую гречку к мясу и овощам. Перемешайте и прогрейте все вместе 3-5 минут.
7. Снимите с огня, добавьте сметану, хорошо перемешайте и подавайте горячим.