Жареная курица с овощами и рисом под сметанно-томатным соусом с консервированной скумбрией
Быстрое блюдо, сочетающее жареную куриную грудку и овощи (брокколи, брюссельская капуста) с добавлением консервированной скумбрии и нежного сметанно-томатного соуса, подается с отварным рисом.
15,8
10,5
21,5
Ингредиенты
- Куриная грудка - 250г
- Брюссельская капуста - 150г
- Брокколи - 150г
- Сметана 10% - 50г
- Томатная паста - 20г
- Яйца куриные - 50г (примерно 1 шт)
- Помидоры - 100г
- Молоко коровье - 30г
- Сливки (для соуса, используем как часть молочной основы) - 20г
- Рис белый (сухой) - 100г
- Скумбрия консервированная (в масле или собственном соку) - 100г
- Растительное масло (для жарки, предполагаемое количество) - 20г
- Соль (предполагаемое количество) - 3г
- Черный перец (предполагаемое количество) - 1г
Приготовление
- Отварите рис до готовности (около 15-20 минут).
- Куриную грудку нарежьте кубиками. Брюссельскую капусту и брокколи разделите на соцветия/половинки. Помидоры нарежьте кубиками.
- Взбейте яйца с молоком и сливками, добавьте соль и перец. Это будет основа для загущения соуса.
- На сковороде разогрейте масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут).
- Добавьте к курице брокколи и брюссельскую капусту. Жарьте, помешивая, 5-7 минут до полуготовности овощей.
- Слейте жидкость со скумбрии (если она в масле/соку) и разомните рыбу вилкой. Добавьте скумбрию, помидоры и томатную пасту к овощам и курице. Перемешайте и тушите 3 минуты.
- Влейте яично-молочную смесь и добавьте сметану. Быстро перемешайте, чтобы яйца не свернулись хлопьями, а образовали легкий соус. Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус слегка не загустеет.
- Подавайте жареную смесь с рисом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.