Жареные кукурузно-рисовые котлеты с соусом

Ингредиенты

• Рис белый - 150г
• Кукуруза консервированная - 150г
• Мука пшеничная - 50г
• Масло подсолнечное - 50г
• Кетчуп - 30г
• Майонез - 30г

Шаги

1. Отварите рис до полной готовности, слейте воду и дайте немного остыть.
2. Слейте жидкость с консервированной кукурузы. Смешайте рис и кукурузу в миске.
3. Добавьте пшеничную муку (50г) к рисово-кукурузной смеси. Тщательно перемешайте, чтобы получилась масса, из которой можно лепить котлеты. При необходимости добавьте еще немного муки для связки.
4. Сформируйте из массы небольшие плоские котлеты.
5. Нагрейте подсолнечное масло (50г) в сковороде на среднем огне (достаточно для фритюра или глубокой обжарки).
6. Аккуратно выложите котлеты в горячее масло и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 4-5 минут на сторону).
7. Пока жарятся котлеты, смешайте кетчуп и майонез в отдельной миске для соуса.
8. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
9. Подавайте горячие котлеты с приготовленным соусом.