Жареные шампиньоны с беконом в сливочном соусе

Ингредиенты

• Шампиньоны - 300г
• Бекон - 100г
• Молоко коровье (3.2%) - 150г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Нарежьте бекон небольшими кусочками.
2. Нарежьте шампиньоны ломтиками.
3. Обжарьте бекон на сухой сковороде до хрустящего состояния. Выньте бекон, оставив жир на сковороде.
4. Добавьте шампиньоны на сковороду с жиром от бекона и жарьте до золотистого цвета (около 7-10 минут).
5. Влейте молоко к грибам, посолите и поперчите.
6. Тушите на медленном огне, пока соус слегка не загустеет (около 5 минут).
7. Верните обжаренный бекон в сковороду, перемешайте и подавайте горячим.