Жареная индейка с овощами и гречкой

Ингредиенты

• Индейка (бедра) - 300г
• Гречка - 100г
• Картофель - 200г
• Лук репчатый - 50г
• Горошек зеленый консервированный - 50г
• Кукуруза консервированная - 50г
• Огурцы маринованные - 30г
• Масло подсолнечное - 20г
• Лук зеленый - 10г

Шаги

1. Отварить гречку до готовности и отложить.
2. Нарезать бедра индейки средними кубиками.
3. Очистить и нарезать картофель мелкими кубиками.
4. Очистить и мелко нарезать репчатый лук.
5. Нагреть подсолнечное масло на сковороде на среднем огне.
6. Обжарить индейку до золотистой корочки (около 8-10 минут).
7. Добавить картофель и репчатый лук к индейке, жарить до мягкости картофеля (около 10-12 минут).
8. Слить жидкость с консервированного горошка, кукурузы и маринованных огурцов (огурцы нарезать мелко).
9. Добавить к мясу и картофелю горошек, кукурузу и огурцы. Жарить еще 3-4 минуты.
10. Вмешать отварную гречку в сковороду, прогреть все вместе 2 минуты.
11. Подавать, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.