Жареный булгур с курицей, колбасой и овощами
Сытное азиатско-славянское фьюжн-блюдо, где обжаренные крупы смешиваются с мясом, колбасными изделиями и свежими овощами под легким майонезно-кетчупным соусом.
14,5
11,5
22,5
Ингредиенты
- Булгур - 100г
- Гречка - 50г
- Овсянка (геркулес) - 50г
- Куриные бедра - 250г
- Колбаса вареная - 100г
- Крабовые палочки - 80г
- Помидоры - 150г
- Огурцы - 100г
- Морковь - 100г
- Майонез - 30г
- Кетчуп - 20г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварите булгур, гречку и овсянку до полуготовности (аль денте). Слейте воду и отложите.
- Куриные бедра очистите от костей и кожи, нарежьте небольшими кубиками (1.5 см). Колбасу и крабовые палочки нарежьте соломкой.
- Морковь натрите на крупной терке. Помидоры и огурцы нарежьте небольшими кубиками.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде (вок). Обжарьте куриные бедра до золотистой корочки (около 7-10 минут).
- Добавьте морковь к курице и жарьте 3 минуты. Затем добавьте нарезанную колбасу и жарьте еще 3 минуты.
- Добавьте отваренные крупы (булгур, гречка, овсянка) в сковороду. Обжаривайте, помешивая, 5 минут, чтобы крупы пропитались маслом и ароматами.
- Добавьте нарезанные помидоры и крабовые палочки. Жарьте 2 минуты.
- В отдельной миске смешайте майонез и кетчуп. Добавьте соус в сковороду, быстро перемешайте и прогрейте 1 минуту.
- Снимите с огня. В самом конце добавьте нарезанные огурцы (чтобы они остались свежими) и перемешайте. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.