Жареная индейка с орехами и сырной корочкой под майонезным соусом

Ингредиенты

• Индейка (грудка) - 300г
• Сыр твердый - 50г
• Грецкие орехи - 20г
• Помидоры маринованные - 40г
• Масло сливочное - 15г
• Масло подсолнечное - 15г
• Майонез - 30г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Грудку индейки нарезать небольшими порционными кусками (около 2-3 см толщиной).
2. Посолить (если соль не входит в состав майонеза/сыра) и обильно поперчить черным перцем.
3. На сковороде разогреть смесь сливочного и подсолнечного масла.
4. Обжарить куски индейки на среднем огне до готовности (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
5. Пока жарится индейка, крупно порубить грецкие орехи и нарезать маринованные помидоры тонкими кружочками.
6. Когда индейка почти готова, выложить на каждый кусок ломтики помидоров и посыпать тертым сыром и грецкими орехами.
7. Накрыть сковороду крышкой на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.
8. Смешать майонез с небольшим количеством воды (если нужно) для более жидкой консистенции (опционально).
9. Подавать индейку, полив сверху небольшим количеством майонеза.