Свинина "По-деревенски" с капустой и соусом на сковороде
Обжаренная свиная вырезка с тушеной капустой и морковью, подается с пастой и пикантным соусом на основе сметаны и майонеза.
15,5
10,5
30,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 250г
- Спагетти - 100г
- Белокочанная капуста - 200г
- Морковь - 50г
- Огурцы маринованные - 40г
- Сметана 15% - 50г
- Майонез - 30г
- Соевый соус - 10г
- Мука пшеничная - 10г
- Яйца куриные - 50г (примерно 1 шт)
- Горчица - 5г
- Сметана (общая, для соуса и тушения) - 50г
Приготовление
- Отварите спагетти до состояния аль денте, слейте воду.
- Свинину нарежьте небольшими кусочками, обваляйте в смеси муки (10г) и яйца (50г).
- Нарежьте капусту соломкой, морковь натрите на крупной терке.
- На сковороде обжарьте свинину до золотистой корочки.
- Добавьте к свинине капусту и морковь. Тушите под крышкой 10-15 минут, добавив немного воды или сметаны (из общего количества).
- Пока тушится овощи, приготовьте соус: смешайте оставшуюся сметану (из общего количества), майонез, горчицу, соевый соус и мелко нарезанные маринованные огурцы.
- Когда овощи готовы, добавьте к ним половину приготовленного соуса и перемешайте.
- Подавайте блюдо: выложите на тарелку спагетти, сверху тушеную свинину с овощами. Оставшийся соус подайте отдельно или полейте сверху.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.