Жареные макароны со свининой и яйцом

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Свинина (вырезка) - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Свинину нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Обжаривайте свинину до золотистой корочки и готовности (около 5-7 минут).
5. Добавьте отваренные макароны к свинине и жарьте, помешивая, 3-4 минуты, чтобы они прогрелись и слегка подрумянились.
6. Сдвиньте макароны и мясо в одну сторону сковороды. В освободившееся место разбейте яйца. Быстро перемешайте яйца, чтобы они начали схватываться, затем смешайте их с макаронами и мясом.
7. Готовьте, постоянно помешивая, пока яйца полностью не приготовятся и не покроют макароны. Подавайте немедленно.